在科学规范食品的分类体系中，食品通常被分为以下16种主要类别：1. 乳与乳制品2. 脂肪、油和乳化脂肪制品3. 冷冻饮品4. 水果5. 蔬菜（包括块根类）6. 豆类7. 食用菌、藻类8. 坚果及籽类9. 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）10. 糖果11. 粮食和粮食制品12.
