钢屋面的套定额方法如下：
现浇混凝土屋面
钢板上面为现浇混凝土时，可以套现浇板定额子目。如果钢板本身需要额外加工，还可以套用补充定额子目。
彩钢夹心板屋面
可以套用建筑定额中屋面章节中的S/C型钢檩条上彩钢夹心板屋面定额。
彩钢瓦屋面
直接套用屋面工程中彩钢瓦屋面的定额项即可。
钢结构制作与安装
如果屋面梁钢结构是现场制作的，可以制作部分套用H型钢结构制作子目，安装部分另再套钢结构安装定额。
根据以上信息，具体套定额时还需要考虑施工单位和建设单位的不同需求，以及材料价格等因素。建议根据实际情况选择合适的定额子目，并注意调整材料价格以反映实际成本。
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