薄荷的香味主要是 清凉、清香的，不同品种的薄荷香味也有所不同。以下是薄荷香味的一些具体描述：
一般薄荷：
具有清香的味道，能够使人感到清新和放松。
胡椒薄荷：
除了薄荷的清凉香气外，还有淡淡的胡椒味，香气浓而不烈，非常柔和。
留兰香：
气味温和清新，带有特殊的令人愉悦的香味，适合用于炒鸡、蒸蛋、泡茶等。
苹果薄荷：
散发着苹果的香味，因此得名，适合用于烹饪和泡茶。
绿薄荷：
气味十分淡雅清新，叶脉明显，常用于制作饮品和点心。
普列薄荷：
花穗呈粉红色，具有较为柔和的香味。
鳯梨薄荷：
叶面有粉绿色的斑点，带有甜美的香味，常用于观赏和泡茶。
柠檬香水薄荷：
具有放松心情、帮助睡眠和促进消化的功用，带有清新的香味。
葡萄柚薄荷：
气味较巧克力薄荷淡，带清香味。
综上所述，薄荷的香味以清凉和清香为主，不同品种则带有各自独特的香味，如胡椒味、苹果味、绿香味等。可以根据个人喜好选择不同品种的薄荷来使用。
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