超市卖货的规定主要包括以下几个方面：
销售作业规范
避免高峰时段上货：
尽量在销售低峰时段进行商品上架，以减少对顾客购物体验的影响。
核查商品价格：
理货员需核查商品售价与原价标签是否一致，确保商品标签价格与计算机内价格相符。
条码管理：
同一品牌系列商品若共用同一国际条码，需为不同品项分别贴上店内码，确保每种商品有一个独立的条码。
商品标识：
条码粘贴时不能覆盖商品的基本标识和说明，如品名、规格、成分、出厂日期、保质期等。
商品陈列原则
先进先出原则：
确保商品按照进货顺序进行陈列。
显而易见原则：
商品应陈列在容易看到的位置，确保顾客能轻松看到。
伸手可取原则：
商品应陈列在顾客容易触及的地方，方便顾客取货。
满陈列原则：
货架应保持充足的商品，避免空缺。
关联性原则：
商品应按照类别或品牌进行合理陈列，增强顾客的购物体验。
商品标签要求
标签填写：
标签内容应遵照当地物价管理规定，由专人负责填写、变更和撤损。
价签码放：
确保商品标签面朝顾客，且与商品对应。
收银管理
统一收款：
零售商品的销货款由收银台统一收取，严禁私自收取。
及时上缴：
收银台收取的销货款必须在规定时间内足额上缴财务部门。
商品管理
商品检查：
所有商品在上架前应擦拭干净，破损、变形、污损的商品不得上架。
商品盘点：
定期进行商品盘点，确保库存准确。
顾客服务
商品缺货处理：
商品缺货时，应请顾客稍候，并迅速取货或安排送货。
商品退换：
需退换的商品应按相关单据进行封箱存放，并及时处理。
店面管理
店面标识：
店面应有醒目的入口标识和招牌，方便顾客找到入口。
店内宣传：
使用横幅、POP等方式吸引顾客进店。
供应商管理
五证要求：
食品生产厂家需提供营业执照、税务登记证、生产许可证、食品检验检疫报告和卫生许可证复印件。
费用缴纳：
供应商需缴纳条码费、进场费、导购员管理费等。
以上是超市卖货的一些基本规定，不同地区和超市可能会有细微差别。这些规定旨在确保超市运营的规范化，提升顾客购物体验，并保障超市和供应商的合法权益
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