壳斗科木材：如青冈、麻栎等，有一股酸馊味。樟科润楠属个别树种：如臭樟、狗屁樟。非洲花梨木：新伐材有一股香气，但较久渐淡或消失，且非洲亚花梨有明显的臭味。橡胶木：由于糖分和油脂含量较高，加工后会产生酸臭味。樟木：通常有一种特殊的樟脑味。大果紫檀：有时会散发出类似发霉的臭味。这些木材的气味主要来源于木材
