沙井，可不只有生蚝

这里是深圳西北的城市窗口，东莞一河之隔的友邻，珠江东岸的千年蚝乡，南海之滨的海洋新城。

关于沙井古墟、蚝乡与美食的独特记忆，你知道多少？

沙井古墟，位处于深圳最西部，有着上千年的历史底蕴，是深圳四大古墟遗址中现存规模最大、历史最悠久的文化瑰宝。

这里保留着宋代、明代、清代到近代的各式建筑。

在这走上一圈，仿佛自己穿越了一般。

没想到吧，龙津石塔比故宫还早200年。

它始建于宋嘉定年间，是深圳市现存最早的地面建筑。

在古代是被先人用于“镇水”的风水塔，也被称为“花塔公”，每年有不少沙井人在这拜神求福。

它就像一位饱经风霜的长者，见证着一段又一段波澜曲折的沧桑历史。

沙井的”生命之泉”——围头井建于明代，花岗岩砌成，是沙井保存最为完整的古井之一，至今仍四季不涸。

村民们在围头井的周围繁衍生息，沉淀着几代人的情感。

天后古庙始建于清朝前期，距今已有三百多年的历史。旧日沙井及周边渔蚝民、村民常来此烧香祈福，是远近闻名的古庙。

青砖砌墙、雕花起脊、石阶跌送、寥寥炊烟......仿佛在诉说着时代的往事。

走在古墟里，不时能遇到各种壁画涂鸦。

斑驳的老城墙纹理，与艺术感十足的现代元素结合，在细微之处，为这里焕发了新生，行走之间，收获满满惊喜。

提起沙井，相信很多深圳人第一个想到的就是沙井生蚝。

沙井是世界上最早的人工养蚝地区之一。

自宋朝开始“插杆养蚝”，到明朝“瓦缸养蚝”，清朝“三区养蚝”，近代“伐式吊养”，一代代蚝民顺应时代创新技术，成就了沙井千年养蚝史。

很可惜，沙井早已没本地蚝了。因为环境变化，养殖中心转移到台山，如今这里卖的都是台山蚝，肥美的生蚝，自然是这里的抢手货。

“生蚝文化”，一直都在潜移默化地影响着沙井，改变着沙井人的生活。

这里的蚝产品，销售到全国各地，传扬着独具岭南特色的“蚝文化”。

一代人、一段时光，岁月的沉淀，总会留下些难以忘怀的味道 ，所有关于沙井的美食记忆，都是久久萦绕鼻尖，沁人心脾的饭菜香。

走在沙井的大街上，偶尔会想起记忆深处关于青春的时光。

记忆里那些青涩稚嫩的脸庞，总让人难以忘怀。

沙井中学创建于1956年，是深圳市四所最老的中学之一，六十多年的办学历史，培养了一届又一届的莘莘学子。

关于沙井中学的回忆，是初中部后面的大花园、是文化长廊的木棉花、是吃过晚饭后漫步操场看晚霞.......

沙井人不仅仅对吃生蚝情有独钟，就连学校的名字也都离不开“蚝"。

创建于1958年的蚝业小学，曾是多少人的母校？恰逢今年扩建，明年便能看到焕然一新的它了。

关于沙井记忆的组成，市民广场也是不可缺少的一部分。

对于生活在沙井的人来说，闲暇时间来市民广场走走，已经成为了一种习惯。

那些年，在这飞过的风筝，不知道又有多少人还记得？

沙井，古韵十足的地方，这里的每一条老街，仿佛有洞穿人间故事的能力。走进其中，浓浓的历史气息下，时光也被按了暂停键。

近千年的历史沉淀，让今天的沙井看上去历久弥新。那些关于沙井的岁月，总会让人无比怀念。

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