接手饭店时需要注意以下要点：
产权确认
确认转手者是房东还是租赁者，并查看有效的产权证。
如果是租赁者，需房东出面共同商议，明确哪些物品属于房东。
合法性审查
确认饭店是否有合法的经营许可和营业执照。
了解是否有未结清的税务或法律问题。
位置评估
考察饭店的地理位置，人流量是否充足。
确认周边是否有足够的停车位。
财务审查
了解饭店的财务状况，包括是否有外债、未结清的账单等。
评估接手后所需的改造成本。
合同签订
签订详细的转让合同，明确双方的权利和义务。
确保合同中列明所有转让物品和费用。
员工和顾客
了解原有员工的合同和待遇情况，确保员工稳定性。
考虑如何保留原有客户。
历史遗留问题
调查是否有未解决的历史遗留问题，如未付费用、法律纠纷等。
了解是否存在环保、卫生等方面的合规问题。
拆迁风险
确认饭店所在地区是否有拆迁计划，避免接手后面临拆迁损失。
转让费用
评估转让费用是否合理，考虑周边门店的行情。
其他注意事项
确认饭店是否包含必要的设备，并评估其适用性。
了解合同年限，避免签订一年一签的不稳定合同。
在考虑以上要点时，务必进行综合和审慎的判断，确保所有信息的准确性和完整性，以保护自己的利益。如果有任何疑问，建议寻求专业法律或财务顾问的帮助
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