饭店的春节放假时间主要 取决于饭店的实际情况和国家的法定节假日规定。以下是一些具体的放假安排：
7天放假
有些饭店按照国家规定的放假时间放假，通常放7天，比如从除夕到初六。
某些饭店可能会根据生意情况选择不放假，或者只放部分假期，例如初六、初七正常上班。
其他放假安排
有饭店可能放4-5天假，例如从农历腊月二十三到正月十五。
有些饭店的放假时间可能从1月27日开始，到2月11日结束，共计16天。
还有的饭店可能从1月29日放假至2月7日，共9天。
具体放假日期
2024年部分饭店的放假时间为2月15日至2月21日，共计7天，2月22日正常对外开放。
另有饭店可能从1月27日（星期日）开始放假，至2月11日（星期一）结束，共计16天。
综上所述，饭店的春节放假时间主要有7天、9天、16天等不同安排，具体安排需要参考饭店的实际情况和公告。建议提前预订饭店，以确保在春节期间能够顺利就餐。
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