家庭做菜要以美味营养简单来组合。下面我将今天制作的炸鸡翅来分享一下经验,大人小孩都爱吃,做法简单。
1,准备好鸡翅洗净备用,辅料:小葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精、玉米淀粉、再加一颗鸡生的蛋。
2,食材洗净准备好,我们开始制作,先将鸡翅身上划上两刀方便入味,放入盆中,然后加入葱姜料酒盐鸡精充分拌匀,我们再打入一颗鸡蛋继续拌匀,最后加入玉米淀粉再次拌匀,让它腌制十分钟。
3,时间到我们起锅烧油,我用宽油炸(也可以用平底锅煎)油温五成热将鸡翅裹上玉米浆液下锅炸至定型,第一遍慢火炸熟定型捞出,把油温升高,复炸第二遍,目的是把表面炸至金黄酥脆,裹着淀粉浆的鸡翅外面炸的酥脆,里面汁水还能保留。第二遍炸好我们控油装盘就可以享用了。
相关文章:
计算机软件开发就业前景09-22
形容春天的诗词句(古诗词里的春天,美得妙不可言!)09-22
dc调光是什么意思(DC调光和PWM调光的差别在哪?)09-22
非传统安全包括什么(论非传统安全问题对国家安全构成的现实威胁)09-22
一日不见如隔三秋三秋指的是多久09-22