"开什么公正"这个问题可能是在询问公证处可以办理哪些类型的公证。根据提供的信息，公证处可以办理多种类型的公证，以下是一些常见的公证类型：
合同公证：
包括各类合同、协议的公证，如买卖合同、租赁合同、借款合同等，以确保合同的合法性和真实性。
继承公证：
对于遗产的继承，需要进行公证，以确保继承权的合法性。
委托公证：
当本人不能亲自办理某项事务时，可以委托他人代为办理，需进行委托公证。
招标投标、拍卖公证：
在公开招标、投标或拍卖过程中，为确保过程的公正、公开，可以进行公证。
财产分割：
涉及家庭财产的分割关系，需要进行公证。
婚姻状况公证：
包括学历、学位、成绩、未受刑事处分、婚姻状况、出生等。
声明、保证书：
个人或组织可以办理声明、保证书公证。
公司章程：
公司可以办理公司章程公证。
保全证据：
在需要保全证据的情况下，可以进行公证。
文书上的签名：
对文书上的签名进行公证，确认其真实性。
其他公证事项：
自然人、法人或其他组织可以自愿申请办理的其他公证事项。
建议您在需要办理公证时，提前联系当地公证处，确认所需材料、办理时间和流程，以确保顺利办理。
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