酿酒小作坊需要办理以下证件：
食品生产许可证：
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，酒作坊作为食品生产单位，必须获得食品生产许可，以确保生产活动符合食品安全标准。
营业执照：
如果酒坊以企业形式经营，则需要前往当地工商部门申请办理营业执照，载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。
酒类经营许可证：
在获得营业执照后，酒作坊还需前往当地经贸部门（管理酒类产品批发零售的部门）申请《酒类经营许可证》，以确保具备合法经营酒类产品的资质。
小作坊备案证明：
酒作坊还需向当地食品药品监督管理部门申请办理小作坊备案证明，提交包括申请书、身份证复印件、营业执照复印件、从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明以及生产经营的主要食品类别或者业态等相关材料。
税务登记证：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。
组织机构代码证：
虽然《组织机构代码证》已经于2016年取消，但根据一些资料，仍然需要办理该证件。
消防批示：
在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防审批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
综上所述，酿酒小作坊需要办理的证件包括食品生产许可证、营业执照、酒类经营许可证、小作坊备案证明、税务登记证、组织机构代码证和消防批示。建议按照当地的具体要求和流程，逐一办理这些证件，以确保合法合规经营。
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