贩卖死猪肉的行为，在情节严重的情况下， 构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，该罪行的刑罚如下：
足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病：
处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
对人体健康造成严重危害或有其他严重情节：
处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
后果特别严重：
处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
此外，贩卖病死猪肉还属于生产销售伪劣产品的行为，涉案金额在20万元以下的情况下，应以生产销售不符合卫生标准的食品罪来定罪量刑，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
建议：
公众应提高食品安全意识，不购买和贩卖死猪肉。
相关部门应加强监管，严厉打击贩卖死猪肉的违法行为。
消费者在购买猪肉时，应注意辨别其来源和新鲜度，以保障自身健康。
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