导读
秋天到了，街边的板栗摊真是让人垂涎欲滴，但剥板栗的麻烦却让不少人望而却步。你是不是也曾用牙齿咬、用力敲，结果却弄得手指受伤、果肉破碎？别担心，今天我就要分享一个超简单又有效的剥皮小诀窍，让你轻松享受美味板栗！
板栗剥皮小诀窍
在秋天，作为特色食材的板栗总是深受人们的喜爱，浓浓的香气中夹杂着甜甜的味道，让人忍不住垂涎三尺。
但是板栗的壳却是非常难剥的，很多人为了剥板栗壳，都会使用一些不太科学的方法，比如用牙齿咬，或者用力敲击，甚至直接用剪刀。
这些方法都很容易伤到手指，而且也容易把板栗剥得支离破碎，让人非常不满意。
有一天，我看到卖板栗的阿姨剥板栗的方法，居然可以把板栗的壳完整地剥下来，简直是开了眼界。
原来阿姨之前也是很头疼怎么剥板栗，后来在网上找到了一个很好用的方法。
要准备一些盐和水，将板栗放在盐水里浸泡几个小时。
再用开水烫一下板栗，捞出来晾凉。
晾凉后再剥板栗，就会发现壳和果肉之间的薄膜都已经松动了，壳可以很轻松地从果肉上脱落下来。
这种剥板栗的方法非常科学，而且可以让板栗剥得非常完整，可以用来做各种美食，增加板栗的食用价值。
秋天吃板栗
说起秋天吃什么好，板栗绝对是不能少的食材之一，秋高气爽出门散步的时候，路边摊也经常能看到炒板栗的摊位。
炒出来的板栗金黄香脆，又便宜又好吃，每到秋天人们就能闻到街头巷尾飘来的板栗香味。
而在家里炖红烧肉或者煲汤时加点板栗进去，那种鲜美的味道更是能勾起人们对秋天美好的向往。
不仅如此，板栗还是一种非常好吃的坚果，我们可以把它煮熟剥壳之后直接吃，也可以做成板栗羹、板栗蛋糕等各种美食。
但是由于板栗的壳非常难剥，所以很多人都放弃了自己在家做板栗食品。
其实要想轻松地剥开板栗的壳，并不需要什么复杂的工具和操作步骤，一个小刀就能轻松搞定。
剥板栗小诀窍
卖板栗的阿姨看到我对她手上的这一大堆板栗感兴趣，主动分享了她剥板栗的小诀窍。
原来在买回家后，先要把板栗放在盐水里浸泡几个小时。
再用开水煮一下，捞出来晾凉。
晾凉后再用小刀切开板栗底部的尖尖，就会发现果肉和壳之间的薄膜已经完全松动了。
轻轻一捏果肉就能从壳里滑出来了，而且壳和果肉之间的薄膜也能完整保持。
这样就能很完整地把壳剥下来了，并且还能把果肉完整保持住。
原来使用小刀切开底部确实是一个非常科学的方法，可以避免用力过猛把果肉压碎，并且还能避免剪刀划伤手指。
有了这个小诀窍，在家里想做什么样的板栗美食都能轻松搞定了。
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